哥斯大黎加 托布希莊園 薇拉薩奇 酒桶靜置 黃蜜處理 咖啡豆 (半磅) 白金烘焙 (11021018) $800

NT$ 800


2019哥斯大黎加 CoE卓越杯競賽 冠軍
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產品介紹

風味描述:蘋果的微甜滋味、伯爵紅茶的清爽口感,帶有百香果的風味及桃子的香氣。

咖啡36味香氣:蘋果味、蜂蜜味、黑醋栗味

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托布希莊園(Finca Tobosi)位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程,為Jorge Bernes家族於2010年所擁有,Jorge Bernes來自咖啡家庭在祖父輩就已經開始種植咖啡而且還是塔拉珠(Tarrazu)地區最先種植咖啡領導者之一,顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因,托布希莊園(Finca Tobosi)海拔平均在1,500至1,600公尺之間,品種有Red & Yellow Catuai、Villasarchi、Geisha,土地面積為23公頃,在種植咖啡的過程都力求完美他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析,選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植,已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey,土地面積比較大為90公頃,海拔較高1,900至2,000公尺之間,種植品種和托布希莊園相似,只是產區不同,微氣候特別差異。

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