哥斯大黎加 小蜜蜂 日曬 (掛耳包) 黑金烘焙 (43010619) $70

NT$ 70
​風味描述:
乾香:香料甜、藍莓、哈蜜瓜、花草茶、蜜餞
濕香:柑橘、麥芽甜、焦糖甜、熱帶水果
啜吸:焦糖、黑巧克力、熱帶水果調、濃郁回甘。
咖啡36味香氣:杏仁果味、黑醋栗味、黑巧克力味、楓糖味、奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味

位於哥斯大黎加中南部地區的蓬塔雷納斯省,東北約65公里的戈爾菲托裡的一個小城鎮聖維托(SAN VITO),被主要的山脈包圍,位於海拔1600M。在20世紀50年代初吸引了大批義大利移民來到這裡。Abejilla農場有著世界上獨一無二的咖啡品種-威尼斯(Venecia),此品種是在哥斯大黎加北部波阿斯火山(Volcán Poás)山腳,Alajuela 省San Carlos的維尼斯村(Venecia)被一名叫 Isidro Rodriguez的咖啡農所發掘出來,也因此以其發現地威尼斯村(Venecia)為名,跟維拉沙奇種 (Villa Sarchi)是類似的命名方式。維尼斯種是來自卡杜拉(Caturra)的自然變異中挑選出來的特殊品種,除了保留自卡杜拉種嫡系直傳的優異風味,此變異篩選過後的品種,果實較慢成熟,會延遲25至40天,且更能耐受強降雨是其主要特色,也是被挑選出來特別保留的主因。
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