巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬48小時發酵處理Lot 526 (掛耳包) 黃金烘焙 (43010702) $100

NT$ 100
風味描述:
乾香:鳳梨、蔗糖
濕香:深色花香、芒果、熱帶水果
啜吸:菠蘿蜜、香瓜、鳳梨、可可、奶油、圓潤滑順。
咖啡36味香氣:咖啡花味、奶油味、黑巧克力味、蜂蜜味

2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家,自此國際間開始對Geisha為之瘋狂!2013年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎,有了一個新的入圍者!就是詹森莊園藝伎品種!這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口;另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口,成為台灣2016年的總代理。
詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資,嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中,不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件,讓藝伎呈現出最完美的風味表現。
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